Já no início do outono, as donas de casa mais diligentes se perguntam:O que cozinhar para o Ano Novo? ", E ainda mais perto do final de dezembro Pratos de Ano Novo se tornar o principal tópico da conversa.
O conjunto de pratos que estarão sobre a mesa festiva depende muito do número e composição dos convidados. Hoje oferecemos As 10 melhores opções de menu do Ano Novocada um dos quais é bom à sua maneira.
10. Mesa tradicional de ano novo
Hoje, muitas famílias não conseguem imaginar o Ano Novo sem a salada Olivier, alfazema e sanduíches com caviar vermelho. Certamente, em todas as casas existe o seu próprio prato "de assinatura", preparado para o feriado há décadas. E deixe alguém dizer: "banal, antiquado, com alto teor calórico". Se esses pratos muito familiares da infância dão uma sensação de comemoração, deixe-os em pé na mesa de Ano Novo.
9. Buffet de Ano Novo
Se um grande número de convidados é esperado em casa, sentar todos será problemático. Nesses casos, um buffet é ideal quando lanches e bebidas são colocados em mesas ao longo das paredes, e os próprios convidados escolhem quem gosta do quê. Receitas de lanches, canapés e tortinhas com recheios são encontradas em abundância na Internet.
8. Ano novo em estilo oriental
Cozinha japonesa: pãezinhos, sushi e sashimi são extremamente populares hoje em dia. Pratos chineses e comida coreana praticamente não ficam para trás. Você pode tentar cozinhar pratos nacionais de países asiáticos ou comprar uma opção pronta. De qualquer forma, esse cardápio de Ano Novo será lembrado pelos convidados por um longo tempo.
7. Turquia e companhia
Os menus de ação de graças e a mesa de Natal ocidental tornaram-se um modelo popular nos últimos anos. Peru recheado, bife americano, batatas fritas, feijão verde, pudins e tortas certamente atrairão os amantes de comida saborosa e densa. A principal coisa ao escolher um peru é focar no tamanho do forno - alguns pássaros simplesmente não se encaixam em fornos comuns.
6. Pratos dietéticos de Ano Novo
Pessoas assistindo seu próprio peso, horrorizadas, aguardam as festas de fim de ano com suas intermináveis séries de festas. Enquanto isso, na véspera de Ano Novo, você pode comer deliciosamente, sem prejuízo da figura. A base do menu pode ser filé de peru na forma de bifes ou almôndegas, salada verde, batatas assadas, peixe com pouca gordura e geléia de frutas.
5. Fondue de Ano Novo
Se a casa tiver fondue, uma mistura de cream cheese, vinho e especiarias é uma opção excelente e incomum para uma pequena empresa. Vale a pena pré-cozinhar fatias de frango cozido, baguete branca francesa, camarão, azeitonas e batatas fritas - tudo isso combina bem com fondue.
4. Menu Temático
Se a festa de Ano Novo é temática, o menu também deve apoiar a atmosfera geral. Festa de praia na véspera de Ano Novo - convidados em trajes de banho, coquetéis e lanches leves. E a noite no estilo árabe é um cachimbo de água, delícias turcas e frutas.
3. Salada
A idéia é simples e familiar para muitos: colocamos na mesa várias saladas com ingredientes diferentes: carne cozida, legumes, nozes, ervas, queijo, etc. Oferecemos várias opções de molho: maionese, creme de leite, azeite, vinagre balsâmico, suco de limão. E cada hóspede cria para si mesmo uma salada saudável "de marca".
2. menu vegetariano
A moda da comida leve levou ao fato de que a mesa vegetariana não surpreende ninguém, mesmo na véspera de Ano Novo. E pratos festivos que não contêm carne são suficientes: lobio, frutas caramelizadas, saladas de vegetais e frutas, geléias e muito mais.
1. Mesa mista ou "com o mundo em uma corda"
É injusto quando todas as tarefas de cozinhar caem sobre os ombros da única dona de casa. É muito mais honesto se cada hóspede trouxer algo para a mesa festiva. Certamente, vale a pena concordar com antecedência para não obter 5 pratos de carne e nem uma única salada. Com esta opção menu de ano novo compilado por esforços conjuntos, e a tabela acaba sendo abundante e variada.
